Soy изофлавонипрахе екстракт от соя. Соевият изофлавон (Soybean Isoflavone) е фитохимикал, спадащ към фитофлавоноидите. Извлича се главно от шушулките на бобови растения. Съдържанието на соя е високо, 0.1%-0.5%. В соевите зърна има общо 12 естествено срещащи се соеви изофлавони, които могат да бъдат категоризирани в 3 групи. Съдържа соеви гликозиди (Daidzin групи), генистинови групи и соеви флавинови гликозиди (глицитинови групи). Всеки клас съществува в четири форми, включително свободен тип, глюкозиден тип, ацетил глюкозиден тип и малонил глюкозиден тип. Свободният тип агликон съставлява 2-3% от общия брой и включва генистеин, дайдзеин и глицитеин. Свързаните гликозиди (гликозиди) представляват 97%~98% от общото количество, главно генистеин и дайдзин и малонил генистин (6'-O-ma-lony1Genistin) и малонил соев гликозид (6'-0-0-). malonyldaid-zin), което представлява около 95% от общия брой.
Guanjie Biotech се фокусира върхусоеви изофлавонипрахповече от 20 години. Днес нека поговорим за неговата основна химична структура и функции. Основните соеви изофлавони включват генистеин, дайдзеин и глицитеин.
1. Соев изофлавон Основна химическа структура и функции:
(1) Генистеин:
- Химична формула: C_15H_10O_5
- Структурна формула: 4',5,7-трихидроксиизофлавон
- Основни ефекти
Генистеинът е един от активните компоненти на соевите изофлавони и има различни биологични ефекти, като основните му действия са следните:
• Естроген-подобна активност
Генистеинът има естроген-подобна активност, свързвайки се с естрогенните рецептори и активирайки рецептор-медиирани сигнални пътища.
Тази активност прави Genistein ефективен при облекчаване на симптомите на менопаузата, подобряване на костната плътност и регулиране на менструалния цикъл. Той обаче има по-слаба естрогенна активност в сравнение със синтетичния естроген и не води до типични странични ефекти, свързани с естрогена.
• Антиоксидантно действие
Генистеинът е мощен антиоксидант. Той е в състояние да улавя свободните радикали и да намалява клетъчните увреждания, причинени от оксидативния стрес, като помага за предотвратяване и забавяне на появата на много заболявания. Като сърдечно-съдови заболявания, рак и др.
• Противовъзпалителен ефект
Генистеин флавоноидите имат определени противовъзпалителни ефекти. Той може да инхибира освобождаването на възпалителни медиатори и появата на възпалителни реакции, което спомага за облекчаване на симптомите на възпалителни заболявания. Като артрит, възпалително заболяване на червата и т.н.
• Антитуморен ефект
Флавоноидът генистеин има противотуморна активност. Той може да инхибира пролиферацията и метастазите на туморни клетки, да индуцира апоптоза на туморни клетки, което помага за предотвратяване и лечение на много видове тумори. Като рак на гърдата, рак на простатата, колоректален рак и така нататък.
• Регулиране на клетъчния сигнален път
Генистеин флавоноидите могат да регулират активността на различни клетъчни сигнални пътища. По този начинsoy изофлавонипрахвлияе върху физиологичния процес на клетъчна пролиферация, диференциация и миграция. Включително път на сигнализиране на апоптоза, път на регулиране на клетъчния цикъл, път на ангиогенеза и така нататък.
• Други ефекти
Флавоноидите на генистеин също имат антибактериални, антивирусни, хипогликемични и защитни ефекти върху нервните клетки. Има положително значение в профилактиката и лечението на много заболявания.
(2) Дайдзейн:
- Химична формула: C_15H_10O_4
- Структурна формула: 4',7-дихидроксиизофлавони
- Функция
Daidzein е естествено срещащо се съединение в соевите изофлавони. Той принадлежи към групата на изофлавоните и има различни фармакологични действия и ползи за здравето.
• Действие на естрогенния рецептор:
Дайдзеин действа върху естрогенните рецептори и принадлежи към нестероидния клас съединения, известни също като нестероидни фитоестрогенни съединения.
• Широки фармакодинамични свойства:
Той показва широк спектър от фармакодинамични свойства при лечението на рак, невродегенеративни заболявания, сърдечни заболявания, диабет и неговите усложнения, остеопороза и кожни заболявания.
• Фармакокинетика и разработване на лекарства:
Изследователите са разработили различни нови формулировки за подобряване на водоразтворимостта и бионаличността на соевите сапогенини, като самоемулгиращи се соеви сапогенини, наночастици от соеви сапогенини на съполимер на полимлечна киселина и етанолова киселина, наноемулсии, наноемулсионни гелове и евтектики.
• Ползи за здравето:
Метаболитите на соевите сапогенини също са изследвани за техните ползи за здравето.
В допълнение, соевите сапогенини могат да имат следните ефекти:
- Профилактика на сърдечно-съдови заболявания
- Профилактика на остеопороза при жените
- Свързани с управлението на диабета
- Благоприятен ефект върху бъбречната функция при пациенти с бъбречни заболявания
- Невропротективни ефекти
(3) Глицитеин:
Химична формула: C_16H_12O_5
Структурна формула: 4',7-дихидрокси-6-метоксиизофлавон
Глицитеинът обикновено се отнася до компонент на женско биле.
• Профилактика на сърдечно-съдови заболявания
• Профилактика на остеопороза при жените
• Свързани с управлението на диабета
• Благоприятно въздействие върху бъбречната функция при пациенти с бъбречно заболяване
2. Соеви изофлавони Химически свойства
• Сензорни свойства
Прахът от соеви изофлавони е светложълт прах. Има горчиво, стипчиво и сухо усещане и е един от факторите, които предизвикват горчивия вкус на соята. Соевите изофлавон гликозиди имат по-силен неприятен вкус, особено генистеин и ксантозид. Вкусът, свързан със соевите изофлавони в соевите продукти, също се влияе от условията на обработка.
• Ароматност:
- Молекулата на прах от соев изофлавон съдържа бензенови пръстени, които проявяват ароматни свойства. Хидроксилните групи и други функционални групи на тези бензенови пръстени влияят на техните химични реакционни свойства и биологична активност.
• Полярност:
- Изофлавоноидите имат известна степен на полярност, особено поради хидроксилната (-OH) и други полярни групи в тяхната молекулна структура. Флавоноидите на генистеин и соевите гликозиди проявяват силна полярност поради наличието на множество хидроксилни групи.
• Разтворимост:
соя изофлавонипрахобикновено е неразтворим във вода, но е разтворим в органични разтворители като етанол, метанол и дихлорометан. Неговата разтворимост се влияе от броя и позицията на неговите полярни групи.
• Киселинно-базови свойства:
Поради фенолната хидроксилна група в молекулата на флавоноида, той е кисел. Той е разтворим в алкален воден разтвор и пиридин и може да образува соли с алкали. Тази характеристика може да се използва за отделяне и пречистване на соеви изофлавони. Неговата фенолна хидроксилна група може да действа с тестовия разтвор на железен хлорид, генерирайки различни цветове като зелено, кафяво или синьо-черно. Това може да се използва за качествена идентификация на соеви изофлавони, разделяне на екстракцията и рафиниране. Тъй като позицията 7 и 4' на изофлавина на щиглеца съдържа две хидроксилни групи, а позицията 4' на изофлавина на соята има само една хидроксилна група, така че киселинността на изофлавина на щиглеца е по-голяма от тази на изофлавина на соята.
• Антиоксидантни свойства:
Соевите изофлавони имат антиоксидантна активност и са способни да пречистват свободните радикали. Това се дължи главно на фенолните хидроксилни групи в неговата молекулярна структура, които осигуряват водородни атоми за неутрализиране на свободните радикали.
• Ензимна трансформация:
В тялото соевите изофлавони могат да се превърнат в по-биологично активни метаболити от чревните микроби и ензимите в черния дроб. Например, соевите сапогенини могат да бъдат превърнати в по-активни естрогенни аналози.
•Спиносинтеза
Гликозидите на соевите изофлавони не са циклотропни. Той обаче е циклотропен за изофлавозида на щиглицата и соевия гликозид поради въвеждането на захарни групи в структурата.
• Термична стабилност:
Soy изофлавонипрахса относително стабилни при високи температури, което им позволява да останат активни по време на готвене и обработка на храната. Въпреки това, силна топлина или продължително нагряване може да доведе до частично разграждане.
Guanjie Biotech е посветена на производството и разпространението на висококачествени соеви изофлавони на прах. Поддържаме строги стандарти във всяка фаза на производството, като гарантираме първокласно качество и оперативни постижения. Чрез внимателно подбиране на най-добрите суровини, използване на усъвършенствани техники за екстракция, използване на сложни процеси на разделяне и пречистване и прилагане на прецизни методи за сушене, ние постоянно доставяме соеви изофлавони с изключителна чистота и добив. Ако сте заинтригувани от нашите предложения, не се колебайте да се свържете с нас наinfo@gybiotech.comза допълнителни запитвания.
