INdole 3 карбинолпрахе растително съединение, естествено открито в кръстоцветните зеленчуци. Молекулната му формула е C9H9NO, а молекулното му тегло е 147,18 g/mol. Има висока биологична активност. Той се използва широко в областта на антиоксидант, имуномодулация и хормонален метаболизъм. Разтворимостта на I3C обаче оказва важно влияние върху неговото приложение и бионаличност.
Разтворимост в органичните разтворители
• Етанол:
Индол 3 карбинол може да бъде добре разтворен в етанол. Етанолът е често използван органичен разтворител. Молекулите му имат определена полярност и определени неполярни части. Молекулите на индол 3 карбинол съдържат както полярни части, така и на индолови пръстени, така и полярни групи, като хидроксилни групи. Това може да взаимодейства с етаноловите молекули чрез водородни връзки и сили на ван дер Ваалс. Разтворимостта на индол 3 карбинол е добра в етанола и може да образува равномерен разтвор.
• Метанол:
Подобно на етанола, метанолът също е полярен органичен разтворител. Той може също да образува водородни връзки и други взаимодействия с индол 3 карбинол. Индол 3 карбинол е разтворим в метанол и има добра разтворимост в метанол. Това може да отговори на нуждите на неговото разтваряне в някои експерименти и приложения.
• Диметил сулфоксид (DMSO):
DMSO е силно полярен органичен разтворител със силна разтваряща се мощност. Той може да образува добро разтваряне с много органични и неорганични съединения.INdole 3 карбинолпрахима добра разтворимост в DMSO и може бързо да се разтвори, за да създаде ясно решение. Следователно, често се използва в експериментални проучвания, които изискват висока концентрация на разтвор на карбинол на индола 3.
• Хлороформ:
Хлороформът е органичен разтворител с известна полярност. Атомите на хлора в молекулната му структура му придават определена плътност на електронния облак и характеристики на полярността. Частта на индола на индола 3 карбинол има определена хидрофобност. Той може да взаимодейства с неполярната част на хлороформ чрез сили на ван дер Ваалс. Това прави индол 3 карбинол да има определена разтворимост в хлороформ и може да се разтвори, за да образува разтвор за свързани химически операции и анализ.
• Разтворимост във вода
Индол 3 карбинол има лоша разтворимост във вода. Това е така, защото индоловият пръстен в молекулата на индол 3 карбинол е голяма неполярна структура. Полярните групи като хидроксилни групи са сравнително малки, а полярността на цялата молекула е слаба. Според принципа „като се разтваря като“, взаимодействието между индол 3 карбинол с по -слаба полярност и водни молекули с по -силна полярност е по -слабо. Трудно е да се преодолеят сили като водородни връзки между водните молекули и да се разпръснат равномерно във вода, така че разтворимостта му във вода е ниска. При стайна температура може да се разтвори само малко количество индол 3 карбинол във вода. По -голямата част от тях ще съществува във вода в твърда форма, образувайки окачване.
Подходящото нагряване или разбъркване може леко да увеличи разтворимостта на карбинол на индола 3 във водата. Отоплението осигурява повече енергия на молекулите, което засилва молекулярното движение. Това е благоприятно за взаимодействието между молекулите на индол 3 карбинол и водните молекули, което подтиква повече молекули на индол 3 карбинол да влязат в водния разтвор. Разбъркването може да ускори скоростта на дифузия наИндол 3 карбинолпрахмолекули във вода, което им позволява да контактуват с водните молекули по -пълно. Това може да увеличи размера на разтворимостта. Но като цяло разтворимостта му във водата все още е малка и няма да стане лесно разтворима поради отопление или разбъркване.
Разтворимост в други разтворители
• Ацетон:
Ацетонът е органичен разтворител със средна полярност. Карбонилната група в молекулната му структура има определена полярност, докато метиловата група и други части имат определени неполярни характеристики. Индол 3 карбинол може да бъде разтворен чрез определени взаимодействия с ацетон молекули и има известна разтворимост в ацетон и може да се използва за някои химични реакции или операции за разделяне, които трябва да се извършват в ацетонови разтворители.
• Етер:
Етерът е сравнително неполярен органичен разтворител. Кислородните атоми в неговите молекули имат известна полярност, но общата неполярност е силна. Частта на индоловия пръстен на индол 3 карбинол може да взаимодейства с етерните молекули през силите на ван дер Ваалс, което прави индол 3 карбинол да има определена разтворимост в етер. Неговата разтворимост обаче може да не е толкова добра, колкото при разтворители с малко по -силна полярност като етанол и метанол.
• В масла и мазнини:
Индол 3 карбинол има определена разтворимост на мазнини. Може да се разтвори в някои мазни вещества. Като зехтин, царевично масло и др. Масла и мазнини са естерни съединения, образувани от мастни киселини и глицерол, които имат неполярни или слаби полярни характеристики. Това има добра съвместимост с неполярната част на индол 3 карбинол, което прави добра разтворимост на индол 3 карбинол в масла и мазнини. Следователно, той може да бъде добре разпръснат и присъстващ в някои здравни продукти или препарати на базата на нефт.
• В алкални решения:
INdole 3 карбинолпрахМоже да претърпи някои химични реакции при алкални условия. Това се отразява на неговата разтворимост. В алкални разтвори хидроксилните групи в молекулата на индол 3 карбинол могат да реагират с основата, за да произвеждат съответни соли и други вещества. Разтворимостта на тези реакционни продукти може да бъде по -добра от тази на самия индол 3 карбинол. Разтворимостта на индол 3 карбинол в алкални разтвори се увеличава. Например, в алкални среди като разтвор на натриев хидроксид, индол 3 карбинол може да реагира и да се разтвори по -пълно.
Фактори, влияещи върху разтворимостта
• Температура:
С увеличаването на температурата разтворимостта на индол 3 карбинол във водата се увеличава леко, но е лесно да се разлагате при високи температури.
• рН стойност:
В кисела среда I3C е по -стабилен и има малко по -голяма разтворимост; В алкална среда е лесно да се самополимеризираме да се образува 3,3'-дииндолилметан (DIM).
• Полярност на разтворителя:
Колкото по -ниска е полярността на разтворителя, толкова по -добра е разтворимостта на i3c.
Ефект на разтворимостта в приложенията
• Храни и хранителни добавки:
Ниската разтворимост на водата ограничава директното добавяне на i3c към определени течни напитки. Въпреки това, чрез преобразуване с органични разтворители или използване на носещи материали може да се подготви равномерно окачване или разтвор.
• Медицинско поле:
При приготвяне на перорални капсули и таблетки, чисти индоли 3 карбинолни разтвори, които лесно се разтворят в органични разтворители, често се избират за сушене на спрей или сушене на замразяване.
• Козметика:
В козметичните формули с високо съдържание на разтворител, като есенции и лосиони, I3C прахът има добра разтворимост. Въпреки това, тя изисква технология за подобряване на разтворимостта при козметика на водна основа.
Индол -3- карбинол насипният прах има ниска разтворимост във вода, но има добра разтворимост при различни органични разтворители. Неговата разтворимост се влияе от температурата, стойността на рН и полярността на разтворителя и разтворимостта му може да бъде значително подобрена чрез нанотехнологии, микрокапсулиране и използване на разтворители. Guanjie Biotech е доставчик на карбинол на едро на едроИндол 3 карбинолпрахв продължение на много години. Нашият цвят на насипния индол 3 карбинол е бял и висока чистота. Добре дошли в запитването info@gybiotech.com.
