Характеристики
• Няма различен вкус:
Инулинът обикновено няма забележим вкус с лека сладост и е нискокалоричен подсладител.
• Разтворими фибри:
Инулинът е разтворимо хранително фибри, което се разтваря във вода и образува гел-подобно вещество.
Пребиотичен ефект:
Това е висококачествен пребиотик, който насърчава растежа на полезните чревни бактерии като бифидобактерии.
• Нискокалория:
В сравнение с традиционните захари, инулинът има по -малко калории, което го прави подходящ за здравни и диетични храни.
• Стабилност:
Инулиннасипна прахима добра химическа стабилност и е стабилна при широк спектър от условия за обработка на храни.
Полета за приложения:
1. Хранително поле
• Хлебна храна
При приготвянето на хляб инулин замества част от брашното и увеличава стабилността и разширяемостта на тестото. Това придава на хляба по -голям обем и по -мека текстура, а също така удължава срока на годност. При изработката на торти инулин подобрява вкуса и текстурата на тортата. Това прави тортите по -влажни и пухкави и може да намали количеството на използваните мазнини и захар, като намалява съдържанието на калории в тортата.
• Млечни продукти
Добавяйки инулин към киселото мляко, инулинът може да действа като пребиотик. Той може да насърчи растежа и възпроизвеждането на полезни чревни бактерии, да регулира баланса на чревната флора и да засили човешкия имунитет. В същото време инулинът може също да увеличи консистенцията и вкуса на киселото мляко и да подобри качеството на киселото мляко. В сладолед инулин може да замени част от мазнините и да намали съдържанието на мазнини в сладолед. Той също така подобрява вкуса и текстурата на сладолед, което го прави по -деликатен и гладък и има добра устойчивост на топенето.
• Напитки
Във функционалните напитки инулинът може бързо да попълни енергия и също така да насърчи чревната перисталтика, за да се предотврати запек. В допълнение, инулинът може да увеличи вкуса и стабилността на напитките. В чаените напитки насипният инулин може да работи синергично с чаени полифеноли и други съставки. Той може да подобри антиоксидантните свойства на чайните напитки. Освен това подобрява вкуса и аромата на чаените напитки.
• Шоколад за бонбони
Добавяне на инулин към бонбони, iНулиннасипна прахМоже да замени част от захарта и да намали калориите на бонбоните. В същото време това може да увеличи вкуса и дъвчността на бонбоните. В шоколада инулинът може да намали вискозитета на шоколада и да подобри работата на шоколада. В същото време това може да увеличи вкуса и аромата на шоколада.
2. Хранително поле
• Здравни добавки на червата
Инулинът е естествен пребиотик, който може да стимулира избирателно растежа и възпроизвеждането на полезни бактерии като бифидобактерии и лактобацили в чревния тракт, като същевременно инхибира растежа на вредните бактерии. Освен това, той може да абсорбира голямо количество вода в чревния тракт, като прави фекалиите пухкави и увеличаване на обема, насърчавайки чревната перисталтика, като по този начин ефективно облекчава симптомите на запек. За пациенти с обичайно запек дългосрочната употреба на инулин може да помогне за установяване на редовни навици на червата и да подобри ситуацията на трудни движения на червата.
Освен това, инулинът може да засили чревния имунитет, като регулира баланса на чревната флора. Той също може да подобри ефекта на диарията, причинен от дисбаланса на чревната флора.
• Здравни продукти за отслабване
Инулинът може да абсорбира водата и да се разшири в стомаха, заемайки определено пространство в стомаха и кара хората да се чувстват пълни. В проучване на хората със затлъстяване, субектите, приемащи здравни продукти на Inulin, консумират определено количество инулин преди хранене, приемът на храна по време на хранене е значително намален и дългосрочното придържане за подпомагане на контрола на приема на калории, за да се постигне ефект от загубата на тегло.
Нещо повече, инулинът може да повлияе на метаболитите на чревната флора и косвено да регулира метаболизма на мазнините на човешкото тяло. Някои проучвания са установили, че инулинът може да намали активността на синтазата на чернодробната мастна киселина и да намали синтеза на мазнини. В същото време може да намали натрупването на телесни мазнини.
• Кръвна захар, регулираща здравните продукти
Инулиннасипна прахне е лесно да се разпадне на глюкоза в червата и няма да доведе до бързо покачване на кръвната захар. Следователно, той е подходящ за пациенти с диабет. Дългосрочната консумация на добавки с инулин може да подобри контрола на кръвната захар на пациентите с диабет и да намали колебанието на кръвната захар. В клиничните проучвания пациентите с диабет, които добавят инулин към диетата си, имат значително по -ниски постпрандиални скокове на кръвната глюкоза и намаляват колебанията на кръвната захар. Това помага да се предотвратят диабетни усложнения.
Инулин влияе на секрецията на някои хормони от чревните ендокринни клетки чрез регулиране на чревната флора. Тези хормони могат да повишат чувствителността на инсулин, което може по -добре да регулира нивата на кръвната захар.
• Имуномодулиращи здравни продукти
Червата е най -големият имунен орган на човешкото тяло, инулинният прах може да засили чревната имунна функция. Увеличаването на благоприятните бактерии в чревния тракт може да стимулира чревната имунна система да произвежда имуноглобулинови цитокини и други имунологично активни вещества, да подобри имунната защита на способността на чревния тракт и да намали инвазията на патогените.
След регулиране на чревната флора, инулинът може да взаимодейства със системната имунна система чрез чревната имунна система. Той засяга системната имунна функция. Например, някои проучвания са установили, че дългосрочната употреба на добавки с инулин може да увеличи естествената активност на клетките на убийците на организма и капацитета на пролиферация на лимфоцитите. Това може да засили имунната защита на тялото и имунното наблюдение.
• Костни здравни добавки
Мастните киселини с къса верига, произведени от ферментацията на инулин в червата, могат да намалят чревното рН. Той увеличава разтворимостта на минерали като калций, като по този начин насърчава абсорбцията на калций. За хора, предразположени към остеопороза, като възрастни хора и жени след менопауза, приемането на инулин добавки може да подобри скоростта на използване на калция и да помогне за поддържане на здрави кости. Инулинът може също да повлияе на чревната ендокринна функция чрез регулиране на чревната флора, което от своя страна регулира костния метаболизъм. Някои проучвания показват, че инулинът може да увеличи плътността на костите, да подобри костната микроструктура и да намали риска от остеопороза.
3. Козметично поле
• Продукти за грижа за кожата:
Инулин едропрахима добри овлажняващи свойства, които могат да образуват овлажняващ филм на повърхността на кожата, предотвратявайки загубата на влага на кожата и поддържайки кожата влажна и гладка. В същото време Inulin също има антиоксидантни свойства, може да премахне свободните радикали от кожата и да забави стареенето на кожата.
• Цветен грим:
Инулинът може да се използва като пълнител и стабилизатор за грим продукти, подобрявайки текстурата и стабилността на продуктите за грим, което ги прави по-деликатни, равномерни и дълготрайни. В същото време Inulin има и определени свойства за поглъщане на масло, които могат да абсорбират маслото върху повърхността на кожата и да направят грима по-освежаващ и естествен.
4. Други полета
• храна за домашни любимци:
Инулинът може да насърчи растежа и възпроизвеждането на полезни бактерии в чревния тракт на домашните любимци, да регулира баланса на чревната флора на домашните любимци, да подобри храносмилането и абсорбцията на домашните любимци и да предотврати и лекува чревни заболявания на домашни любимци. В същото време инулинният насип може също да увеличи вкуса и аромата на храната за домашни любимци и да подобри апетита на домашните любимци.
• Земеделско поле:
Инулинът може да се използва като биостимулант за насърчаване на растежа и развитието на растенията и подобряване на устойчивостта и добива на растенията. Междувременно инулинът може също да подобри структурата на почвата, да увеличи плодородието на почвата и да насърчи растежа и възпроизвеждането на почвените микроорганизми.
Инулинът обикновено няма забележим вкус. Най -често той представя леко сладък или почти неутрален вкус. Инулинът може да се добави към храни и напитки като функционална съставка, без да се променя значително оригиналния аромат на продукта. Леката сладост наiНулиннасипна прахидва главно от неговата структура на фруктан, но сладостта е ниска (около 10% захароза). Следователно, той може да се използва в приложения за подобряване на вкуса, без да се намесва в цялостния аромат на формулировката. Следователно, той може да се използва в приложения за подобряване на вкуса, без да се намесва в цялостния аромат на формулировката. Guanjie Biotech е един от производителите на насипни инулин на прах, ние предоставяме висококачествени продукти на прах от Inulin. Добре дошли в запитването ни:info@gybiotech.com.
