Суров грахов протеинов прах Виждал е ускорено приложение и развитие през последните години . В допълнение към производството на по-често срещаните продукти за растително месо ., като растително мляко, растителен сладолед и така на . Те могат да бъдат разработени с помощ да бъде допълнително разработено .
As a more advantageous plant-based raw material, pea protein has also received the attention of many brands. The market size is also expanding. In fact, from the perspective of sustainable development and health needs, pea protein may cover most food categories. It is just that the related products are yet to be further developed. For the pea protein market to develop further, raw materials and technology also Трябва да сте в крак с изискванията .
Разработване на растителни месни продукти
Грахният протеин е високопротеинова съставка, изолирана от грах .Суров грахов протеинов прахhas become an emerging category as plant-based proteins continue to rise. Many brands are exploring the potential of pea protein further. An increasing number of food products made from pea protein are also in the rise, bringing more options for plant-based protein products.
Една от по-иконичните храни е месото на растителна основа. Обща съставка в месото на растителна основа е соевият протеин. Въпреки това, с развитието на пазара на месото на растителна основа, нови съставки за растително месо се разработват и използват, а индустриалният грахов протеин на прах е популярен.
According to market data published by Research and Markets, the global meat substitutes market size was $4.8 billion in 2020. The global meat substitutes market is expected to reach $17.5 billion by 2027. The market is growing at a CAGR of 15.1% from 2020-2027. Plant-based meat of pea protein powder wholesale became a very hot проследяване през предходните години. Въпреки че топлината е намаляла, тя все още се наблюдава от много марки.
The reason why pea protein has become an ingredient for plant-based meat may be related to the need to improve the taste and nutrition of plant-based meat. On the one hand, some studies have shown that pea protein is richer in the more typical legume amino acids, vitamins and dietary fibre. Moreover, it is lactose and cholesterol-free. And pea protein isolate powder also Има предимствата на това, че е с ниско съдържание на калории, без ГМО, по-ниско в соевия аромат и по-малко вероятно е да причини алергии ., от друга страна, едно от предизвикателствата в развитието на растителна основа е как по-много да наподобява вкуса на месото .
Развитие на растителна сладолед
В сравнение с растителната основа на месо и растителна основа, сладолед на растителна основа може да има сравнително по-малък размер на пазара . Въпреки това, през последните години броят на растителните сладоледи е започнал да се увеличава и много големи марки тестват водите на растителна основа на растителна основа .
От текущия пазар на растителен сладолед може да се заключи, че този пазар все още не е започнал да се развива. И това предоставя определени възможности за развитие, тъй като марката представлява възможност. С обучението на пазара за растително месо и растително мляко, появата на растителен сладолед не е толкова трудна за приемане, тъй като има определена потребителска база.
Докато голяма част от сладолед на пазара е на базата на краве мляко, появата на растителна основа предлага нова опция за много потребители . в момента, растителни сладоледи, налични на пазара, се правят главно от овес, соя, ориз, кокосово мляко и др.
As for consumer acceptance of plant-based ice cream, sales are also favourable. From Global Food & Beverage Trends to China's Juice Market on Trend shows that 70 percent of consumers who choose plant-based believe it is 'good for the environment' and 'better for their health'. The plant-based dairy market continues to grow, with plant-based ice cream totalling 73 kilotonnes globally by 2022, growing at a CAGR от 93%.
Китайският растителен сладолед е в начален стадий, предоставяйки на потребителите снизходително и леко изживяване на продукта . като цяло, развитието на растителен сладолед има определени перспективи . В допълнение към съставките на растителна основа, споменати по-горе, новите растителни съставки са и ключов фокус за марките, които да развиват в бъдещите .
Грахов протеин като съставка, която има ниска насипна ферментирана грахова протеин и е по -малко вероятно да причини алергии . Това може да бъде добър вариант, както и .
Въпреки че Pea Protein сега се използва повече за разработването на месни продукти на растителна основа, повече растителна основа на мляко и растителни сладоледи, приготвени ссуров грахов протеинов прахможе да се появи под по -изявените му характеристики на продукта ., а въвеждането на грахов протеин сладолед също ще бъде бъдеща посока .
Разработване на растителни млечни продукти
In addition to plant meat, plant milk is also a fast-growing category in the plant protein market. According to the '2020-2025 China Plant Protein Beverage Industry Market Demand and Investment Planning Analysis Report' released by the Prospect Industry Research Institute, the average annual growth rate of the plant milk industry is expected to remain above 20% in the next few years. It is expected that the market size of plant milk will exceed 300 billion Yuan в 2025.
Растителното мляко не е непознато, много преди появата на продукти на „растително мляко“ . Въпреки това, по това време, то по-често е известно като растителна протеинова напитка . В днешно време растително Мляко .
Тези растения са по-често срещани от гледна точка на суровините . информираността на потребителите също е сравнително висока . Това е главно защото повечето растителни марки на мляко са разработили своите продукти въз основа насуров грахов протеинов прах. Докато влизате в горните растителни млечни песни може да е сравнително гладки, има нови предизвикателства за марките ., по-специално, конкуренцията между подобни продукти може да стане по-интензивна .
Въпреки че граховият протеин може да е сравнително нова съставка, неговата хранителна стойност и вкус осигуряват основата за развитие. Това благоприятства марките, които пускат растителни млекопродукти, базирани на грахов протеин. Растителното мляко на база грахов протеин също започва да се появява на пазара за растителни млека днес.
There are several plant-based milk products developed with pea protein and other plant proteins. Products like Bolthouse Farms' plant-based milk with 10g of pea protein per serving and protein ketone drinks made with coconut milk and pea protein. Bulk powders pea protein is also increasingly being used by brands and this type of product is likely to increase further in the future.
Guanjie Biotech се фокусира върхунасипен грахов протеинов прах. Това е светло жълт прах . Като водещ производител на прах и доставчик на прах за здравна съставка, ние гарантираме, че всеки етап, от суровини до крайния продукт, прилепва към най -високо качествосуров грахов протеинов прахСтандарти . за запитвания или за закупуване на грахово насипно добавки, моля, свържете се с нас наinfo@gybiotech.com.
