Витамин К2 и МК-7 еднакви ли са?

Витамин Кпривлече нарастващо научно и търговско внимание през последните години поради критичните си роли в костния метаболизъм, сърдечно-съдовото здраве и регулирането на калция. Сред различните форми на витамин К два термина често се появяват в научната литература, етикетите на добавките и маркетинговите материали: витамин К2 и МК-7. Това доведе до често срещан въпрос сред потребителите, формулаторите и дори здравните специалисти: Витамин K2 и MK-7 еднакви ли са? Нека да разгледаме връзката.

Са витаминK2 и МK-7 Същото?

Не, те не са еднакви,-но са тясно свързани.

Какво Витамин К2 ли е?

Витамин K2 не е едно хранително вещество, а сборен термин за група съединения, известни като менахинони. Тези съединения споделят подобен химичен гръбнак, но се различават по дължината на страничната-верига, което оказва значително влияние върху начина им на функциониране в човешкото тяло. Менахиноните се идентифицират с помощта на съкращението MK-n, където "MK" означава менахинон, а "n" показва броя на изопреновите единици, прикрепени към страничната верига на молекулата.

Тази структурна вариация не е просто химическа подробност-тя пряко влияе върху абсорбцията, времето на циркулация, разпределението в тъканите и биологичната ефективност. Поради тази причина различните форми на витамин К2 могат да доведат до значително различни физиологични резултати, въпреки че принадлежат към една и съща категория витамини.

Основни форми на витамин К2

Няколко подвида менахинон обикновено се обсъждат в храненето и добавките:

• MK-4 (менахинон-4)
Среща се главно в -храни на животинска основа като месо, яйца и млечни продукти. За разлика от други форми, МК-4 не се произвежда чрез бактериална ферментация, а се синтезира в човешки и животински тъкани от витамин К1.

• MK-7 (менахинон-7)
Присъства предимно в натто, традиционна храна от ферментирала соя. MK-7 се произвежда чрез бактериална ферментация и е известен със своята висока бионаличност и дълго време на циркулация в тялото.

• MK-8 (менахинон-8)
Среща се в някои ферментирали храни и е по-рядко срещан в типичната диета.

• MK-9 (менахинон-9)
Често се среща в отлежали сирена и други ферментирали млечни продукти.

Често срещани подтипове на витамин К2

Всички те са витамин К2, но те се държат много различно в човешкото тяло.

Какво е MK-7?

MK-7 (менахинон-7) е една специфична форма на витамин К2, която се отличава с:

● По-дълга изопреноидна странична верига

● Превъзходна бионаличност

● Много по-дълъг полу{0}}живот

● По-голяма ефективност при ниски дози

MK-7 се получава предимно от бактериална ферментация, особено от Bacillus subtilis natto.

Критично разграничение:

Всички MK-7 са витамин K2, но не всички витамини K2 са MK-7.

Структурната разлика определя функционалното поведение

Определящата разлика между МК формите е броят на изопреновите единици в страничната верига:

●МК-4 → 4 изопренови единици

●МК-7 → 7 изопренови единици

●МК-9 → 9 изопренови единици

Тази структурна вариация засяга пряко:

●Ефективност на абсорбиране

●Циркулиращ полуживот-

●Разпределение на тъканите

●Продължителност на биологичната активност

По-дългата странична верига на MK-7 го прави по-липофилен и метаболитно стабилен, което му позволява да остане в кръвния поток значително по-дълго от по-късоверижните K2 форми. Ето защо MK-7 проявява различно физиологично поведение в сравнение с други видове витамин K2.

Защо МК-7 често се бърка с витамин К2?

Както в търговски, така и в потребителски контекст, MK-7 често се етикетира просто като "витамин K2", което може да създаде объркване. Тази тенденция произтича от няколко взаимосвързани фактора, свързани с неговата бионаличност, стабилност, изследователска известност и производствени методи.

● Първо, MK-7 се използва широко в хранителни добавки.

MK-7 е широко признат като най-бионаличната форма на витамин K2 в хранителните добавки. В сравнение с други менахинони, като MK-4, MK-7 се абсорбира по-ефективно в стомашно-чревния тракт и поддържа по-високи циркулиращи нива в кръвния поток. Тази превъзходна бионаличност позволява на тялото да го използва по-ефективно за критични функции като регулиране на калция и активиране на зависими от витамин К протеини, което го прави особено привлекателен за здравни продукти, насочени към поддържане на костите и сърдечно-съдовата система.

● Второ, по-дългият-живот на полуразпад на MK-7 го отличава от другите форми на K2.

По-дългият-живот на полуразпад на MK-7 значително го отличава от другите форми на K2. Докато менахиноните с по-къса{7}}верига се метаболизират и изчистват сравнително бързо, MK-7 може да остане активен в кръвообращението в продължение на няколко дни. Този удължен полу{11}}живот осигурява по-последователно активиране на протеини като остеокалцин и матричен Gla-протеин (MGP), които са жизненоважни за калциевия метаболизъм и здравето на артериите. В резултат на това MK-7 предлага практическо предимство във формулите на добавките, позволявайки дозиране веднъж дневно, като същевременно поддържа стабилни физиологични ефекти.

● Трето, по-голямата част от клиничните изследвания на витамин K2 се фокусират върху MK-7.

По-голямата част от клиничните изследвания на витамин K2 се фокусират върху MK-7. Проучванията, изследващи плътността на костите, артериалната калцификация и сърдечно-съдовото здраве, използват предимно MK-7, създавайки солидна доказателствена база за неговата ефикасност. Тази изследователска известност засилва връзката му с по-широката категория витамин К2 в съзнанието както на потребителите, така и на професионалистите в индустрията.

● И накрая, MK-7 често се получава от естествени процеси на ферментация.

Ферментация с Bacillus subtilis, която привлича нарастващото търсене на хранителни съставки с естествен произход. Тази комбинация от научна валидация, благоприятна фармакокинетика и естествен произход позиционира MK-7 като представител по подразбиране на витамин К2 в индустрията на добавките, въпреки че е само един член от семейството на К2.

Взаимозаменяеми ли са витамин К2 и МК-7?

● Технически погледнато, витамин К2 и МК-7 не са взаимозаменяеми.

Витамин К2 е семейство от съединения, известни като менахинони, които се различават по дължината на техните странични вериги. MK-7 е само един специфичен член на това семейство, отличаващ се със своите седем изопренови единици. Тези структурни различия влияят на това как всяка форма се абсорбира, метаболизира и използва в тялото, което означава, че от химична и метаболитна гледна точка, витамин K2 и MK-7 са различни.

● На практика обаче ситуацията е различна.

В контекста на хранителните добавки и потребителските дискусии, MK-7 се превърна в най-често използваната и изследвана форма на витамин К2. Той е предпочитан заради високата си бионаличност, дълъг полуживот и ефективност в поддържането на здравето на костите и сърдечно-съдовата система. Поради тази доминация, когато терминът "витамин K2" се използва на етикети или в дискусии за добавки, често се разбира имплицитно, че се отнася до MK-7, освен ако изрично не е посочен различен менахинон.

Тази практическа взаимозаменяемост е важна в няколко области:

• Интерпретация на клинични изследвания

Повечето проучвания се фокусират върху MK-7, така че откритията, приписвани на витамин K2, обикновено включват MK-7.

• Сравнение на дозите

По-дългият полуживот на MK-7- позволява по-ниско дозиране веднъж дневно в сравнение с други форми на K2.

• Формулировка на продукта

MK-7 често е предпочитаната съставка в съвременните добавки за стабилност и ефикасност.

• Нормативна документация

Точното етикетиране е необходимо, за да се спазват указанията, особено когато се прави разлика между формите K2.

За насипни производители и доставчици на витамин K2 и MK-7 Guanjie Biotech предлага гъвкавост за разработчиците на продукти. Клиентите могат да изберат специфичния менахинон, необходим за тяхната формула, като същевременно разбират разликата между общата категория K2 и конкретно формата MK-7. Добре дошли да ни попитате на info@gybiotech.com.

Резюме

Витамин K2 и MK-7 не са едно и също и причината е основно таксономична и структурна. Витамин K2 се отнася към група менахинони, докато MK-7 е една специфична молекула в тази група. По-дългата странична верига на MK-7 му дава уникални фармакокинетични предимства, което обяснява защо той доминира в съвременните добавки и често погрешно се приравнява със самия витамин К2. Разбирането на това разграничение гарантира точна научна комуникация, съответствие с нормативните изисквания и информирано разработване на продукти. Guanjie Biotech е доставчик на витамин K2 MK-7 на прах. Ние доставяме висококачествен витамин K2 MK-7 на прах. Добре дошли да ни попитате наinfo@gybiotech.com.

Референции

[1] Schurgers, LJ, Vermeer, C. (2000). Определяне на филохинони и менахинони в храни. Аналитична биохимия, 282 (2), 215–223.

[2] Theuwissen, E., & Vermeer, C. (2012). Витамин К2: Липсващият витамин за здравето на костите и сърдечно-съдовата система? Хранене на общественото здраве, 15 (9), 193–205.

[3] Kaneki, M., Hodges, SJ, Hosoi, T., Fujiwara, S., Lyons, A., Crean, S., & Ishida, N. (2001). Японската ферментирала соева храна като основен определящ фактор за циркулиращите концентрации на витамин К2 (менахинон-7) и неговата потенциална роля за здравето на костите. Хранене, 17 (4), 315–321.

[4] Knapen, MH, Braam, LA, Drummen, NE, Bekers, O., Hoeks, AP, & Vermeer, C. (2007). Менахинон-7 добавките подобряват артериалната скованост при здрави жени след менопауза: двойно-сляпо рандомизирано клинично изпитване. Тромбоза и хемостаза, 97 (5), 812–819.

[5] Beulens, JW, Booth, SL, van den Heuvel, EG, Stoecklin, E., Baka, A., & Vermeer, C. (2013). Ролята на менахиноните (витамин К2) в човешкото здраве. British Journal of Nutrition, 110 (8), 1357–1368.

[6] Ronden, JE, & Vermeer, C. (2001). Бионаличност на витамин К2 (менахинон-7) и тъканно разпределение при хора. Journal of Nutrition, 131 (9), 2623–2626.

[7] Schurgers, LJ, & Vermeer, C. (2002). Диференциални липопротеинови транспортни пътища на К-витамери при здрави индивиди. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Молекулярна и клетъчна биология на липидите, 1570 (1), 27–32.

[8] Fusaro, M., Gallieni, M., D'Angelo, A., & Giannini, S. (2015). Менахинон-7 добавки и съдово здраве. Хранителни вещества, 7 (6), 4586–4597.